Блюда и жизнь в кондо

Наши блюда поближе и как нормально питаться каждый день при маленькой кухне в кондо.

Блюда и жизнь в кондо · Руководство · 5 мин чтения

Как питаться каждый день в тайском кондо: недельный ритм

Маленькая кухня и плотная неделя подталкивают к трём одним и тем же блюдам или к доставке в десять вечера. Как поделить неделю между уличной едой, готовкой, доставкой и готовыми блюдами, безопасно хранить еду и пить достаточно в жару.

Блюда и жизнь в кондо · Статья · 3 мин чтения

Что такое су-вид и почему куриное филе остаётся нежным

На сковороде куриное филе пересыхает снаружи раньше, чем дойдёт внутри. Су-вид готовит его в запечатанном пакете в воде, нагретой ровно до нужной температуры. Как это работает и от чего зависит безопасность.